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第六百四十四 素菜之美

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“你铁叔那不是还得在衙门那头佐证么?”段氏将怀里的山楂搂搂紧,一脸无奈地接口道“咱都以为林举人和他姐姐少说也得傍晚的时候才能到呢!我要不在衙门附近的茶摊上听说你们酒楼来了个十六岁的举人,还不定啥时候赶过来!唉……也不知闹的啥幺蛾子,弟弟都考上举人了,还有啥过不去的心坎儿?”

为了野货铺子和浇头面铺子的前期开张准备工作,这一阵李铁一家人忙得神龙见首不见尾,善高翔更是忙得四脚翻天。他本想把善知恩带在身边帮手,倒也不是让他费什么力气,而是想让他长长见识,但这个计划最终在胡氏的强烈反对下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石莲村,善高翔一个人盯着铺子的装修进度,忙得连来百川食府吃个饭都顾不上,虎子只好派人成日给他送饭。

因乌青和紫阳县的伙计下人们还没来,段氏既想陪在刘娟儿身边又想帮李铁盯着野货铺子的进度,两三权衡之下,决定先带着山楂和奶娘住进野货铺子隔壁的小院里。但她每日都会抽空抱着山楂去刘氏新宅陪刘娟儿和善如新吃饭唠嗑,山楂的奶娘和李铁带来的几个下人唯有寸步不离地跟着这娘儿俩。

“段婶儿,你们在野山的这几年去紫阳县走动的频繁么?我总觉得怪怪的……但我和虎子哥当年也没和林家这姐弟俩打啥交道,有时候还觉得师傅太过看重林白羽了!”刘娟儿取了几个小碗叠成一摞,见山楂“咿咿呀呀”地朝她伸手,便又寻了个小白瓷碗添满汤放在一边,想着这汤山楂也能吃点儿。

段氏扭头朝李家小院瞟了一眼,感觉一时半刻出不了什么事,干脆抱着山楂迈进厨房里寻了个小凳子坐下“你还不知道我们?我和你铁叔忙的很呐!咱家买卖开在东街,善娘她们大多数时候都守在西街,林举子倒不时往东街走一趟,他一个人管着西街和东街两间浇头面铺子的账房呢!虽说没少打交道,但也没成日处在一起,谁知道他们林家姐弟俩的事儿呀?你铁叔老带人出山往铺子里倒腾野货,我有了山楂之后就不大往县城里走了……”

新鲜的黒鲢头一劈两半,开大火入锅断生,加入适量葱姜快煮。等腥味初散,再用漏勺将鱼头捞起来快速拆骨,留着鱼头肉待用。换锅下少许大油,等锅热冒烟后依次下入鲜香菇、老豆腐丝和冬笋丝,炒香后加水烧煮一炷香的功夫。最后在鲜汤里加入鱼头肉一锅同煮,待汤中食材全部熟透,鱼头肉被煮烂后便换小火,依次加入陈皮、薄荷和香草,扣上锅盖继续小火炖煮,两柱香后起锅。

这便是刘娟儿从花想容手中学来的强效醒酒汤,不止能快速醒酒且还美味香醇,对饮酒过度的人而言最适合不过!听说洪响和肖卫将五六个酒量好的伙计拉到三楼的雅间里顶酒去也,又念及虎子少不得还要去撑撑场面,刘娟儿干脆在小厨房里煮了满满一大锅醒酒汤。她原想着有备无患,谁知女人们坐席的白樱间也闹了起来,且还险些闹出了大事儿!

新鲜的黒鲢头一劈两半,开大火入锅断生,加入适量葱姜快煮。等腥味初散,再用漏勺将鱼头捞起来快速拆骨,留着鱼头肉待用。换锅下少许大油,等锅热冒烟后依次下入鲜香菇、老豆腐丝和冬笋丝,炒香后加水烧煮一炷香的功夫。最后在鲜汤里加入鱼头肉一锅同煮,待汤中食材全部熟透,鱼头肉被煮烂后便换小火,依次加入陈皮、薄荷和香草,扣上锅盖继续小火炖煮,两柱香后起锅。

这便是刘娟儿从花想容手中学来的强效醒酒汤,不止能快速醒酒且还美味香醇,对饮酒过度的人而言最适合不过!听说洪响和肖卫将五六个酒量好的伙计拉到三楼的雅间里顶酒去也,又念及虎子少不得还要去撑撑场面,刘娟儿干脆在小厨房里煮了满满一大锅醒酒汤。她原想着有备无患,谁知女人们坐席的白樱间也闹了起来,且还险些闹出了大事儿!

李家小院不远处的小厨房里香雾缭绕,段氏抱着女儿山楂候在门口朝灶台边探头探脑,不时轻叹一声。刘娟儿将满满一大盆醒酒汤搁在案板上,扭头对段氏撇嘴道:“铁叔咋还不来?刚刚若是有他在就好了!唉……这林家姐弟究竟是咋回事儿?是来咱们这儿吃酒席的呀,还是当酒缸来的?真是……”

“你铁叔那不是还得在衙门那头佐证么?”段氏将怀里的山楂搂搂紧,一脸无奈地接口道“咱都以为林举人和他姐姐少说也得傍晚的时候才能到呢!我要不在衙门附近的茶摊上听说你们酒楼来了个十六岁的举人,还不定啥时候赶过来!唉……也不知闹的啥幺蛾子,弟弟都考上举人了,还有啥过不去的心坎儿?”

为了野货铺子和浇头面铺子的前期开张准备工作,这一阵李铁一家人忙得神龙见首不见尾,善高翔更是忙得四脚翻天。他本想把善知恩带在身边帮手,倒也不是让他费什么力气,而是想让他长长见识,但这个计划最终在胡氏的强烈反对下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石莲村,善高翔一个人盯着铺子的装修进度,忙得连来百川食府吃个饭都顾不上,虎子只好派人成日给他送饭。r1152

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