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第81章 花错回来11

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不一会儿,侍应生端上了前菜,沙拉和焗蜗牛拼盘。

“你尝尝这个蜗牛,闻着很香,好像很好吃的样子。”花错拿起叉子取了蜗牛,直接放到她的餐盘上。

言羲拿起叉子挑出蜗牛里的肉,她对蜗牛没有特别的喜好,平时都不点这道菜,味道还不错。

花错吃过之后却是皱了眉头,说道:“厨师有失水准,浪费了这么新鲜的蜗牛。”

“我觉得还好。”言羲也能理解,花错对食物的要求一向颇高。

“那是因为你没吃过更好的,我以前在F国学过厨艺。”花错说道,F国的蜗牛最正宗。

“什么时候?”言羲随意问了一句,以前她经常去F国。

“三年前的时候,去了里昂,我有国际西式烹调师高级证,我还会说法语。”花错的语气有几分炫耀。

“难以想象你可以成为厨师。”言羲也只是将信将疑,她不知道国际西式烹调师高级证是什么等级,但是听着貌似很厉害的样子。

“你不相信?我告诉你这个蜗牛是怎么做出来。先用清水把蜗牛煮熟,再把蜗牛肉从壳里剔出来,把壳冲洗干净,把黄油放在室温里软化至软膏状……”花错可以说出每一道工序,烹调过程颇为复杂。

言羲眼眉一挑,她不知道这道焗蜗牛是怎么做,但是花错说得头头是道,并且很逼真的样子。

“这道蜗牛做得还不算好,现在的气温,不需要烤足十分钟,大概九分钟就行了,黄油都有些烤干了。”花错用叉子挑出有些干的黄油。

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